Helle Eggen

Ein Messer hat es nicht leicht. Es soll möglichst robust, dabei aber auch schön und elegant, äußerst vielseitig in vielen Anwendungsgebieten und handwerklich perfekt gearbeitet sein. Machen wir uns nichts vor - es wird schwer all das zu erfüllen. Hier schauen wir uns...

Fällkniven F1 und S1

Darf’s ein bisschen mehr sein? Diese Frage kommt mir in den Sinn, wenn ich über zwei unserer Messer – die beliebten Modelle F1 und S1 der schwedischen Messerschmiede Fällkniven – nachdenke. Warum das so ist, wird in der nachfolgenden Besprechung der Werkzeuge...

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